炒五丝的做法步骤

• 步骤 1：

  胡萝卜、香菇、芹菜、金针菇、红椒。

• 步骤 2：

  所有材料清洗干净，金针菇去根部，切两段；香菇泡发后，切丝；红椒去籽切丝。

• 步骤 3：

  芹菜切段、胡萝卜去皮切丝。

• 步骤 4：

  干辣椒剪成小圈。锅烧热放油，小火煸香干辣椒圈。

• 步骤 5：

  倒入胡萝卜丝和香菇丝，煸炒透（大约两分钟）。

• 步骤 6：

  倒入芹菜段翻炒几下（大约10秒）。

• 步骤 7：

  倒入金针菇和红椒翻炒几下（大约15秒）。

• 步骤 8：

  放点糖。

• 步骤 9：

  放点盐。

• 步骤 10：

  倒入一些香醋，把所有材料翻炒均匀即可出锅。