海参蟹煲粥#我买新鲜味#的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜螃蟹上场

• 步骤 2：

  将蟹盖打开，去掉螃蟹的胃，掰掉蟹腿，备用

• 步骤 3：

  海参切片备用（海参品种很多，随便用国内刺参、国外参都可以。为了美观，我用了红极参）

• 步骤 4：

  葱姜蒜切片，备用

• 步骤 5：

  锅内倒入橄榄油，油温高一点儿时加入葱姜蒜，翻炒爆香味

• 步骤 6：

  将蟹块放入锅内，翻炒至蟹块变红

• 步骤 7：

  加入水，待至开锅沸腾（可以利用等待开锅的时间准备面糊糊）

• 步骤 8：

  普通面粉，加入水，调成面糊糊

• 步骤 9：

  调好的面糊糊

• 步骤 10：

  将鸡蛋打入碗内，搅拌均匀

• 步骤 11：

  依次向国内倒入面糊糊、鸡蛋糊糊，不停搅拌均匀，倒入适量香油。

• 步骤 12：

  根据个人口味加入食盐、现磨黑胡椒粉、香菜点缀。成品啦～

• 步骤 13：

  再来一张～