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【Tina私厨】下酒菜：五香卤水花生毛豆收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 花生 300g
- 毛豆 300g
- 盐 适量
- 干灯笼椒 4-5个
- 香叶 7-8片
- 桂皮2 2-3个
- 八角 若干
- 白芷 6-7片
- 良姜 2个
- 豆蔻 2个
- 草寇3 3-4个
- 花椒 30粒左右
- 肉桂 1个
- 小茴香 1勺
【Tina私厨】下酒菜：五香卤水花生毛豆的做法步骤
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步骤 1：
准备调料（可直接到超市买煮料包）
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步骤 2：
花生毛豆提前用清水反复清洗，倒入清水漠过花生毛豆，倒入香料大火煮沸后，加入盐（根据自己口味调试）改小火煮15-20分钟后关火，不开盖继续焖15分钟，浸泡一晚更入味
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步骤 3：
这是浸泡一晚上的
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步骤 4：
下午茶点，深夜酒桌，必备佳品
