自制紫薯红豆沙的做法步骤

• 步骤 1：

  红豆浸泡两个小时，这样比较容易煮熟

• 步骤 2：

  紫薯去皮，切成小块

• 步骤 3：

  将紫薯和浸泡好的红豆放进锅里，加适量水和冰糖(白糖)煮，直到紫薯和红豆混合成一体，中间如果水煮干了，可以加开水继续煮。

• 步骤 4：

  如上图，即可出锅，放冰箱，可用来做冰皮月饼，豆沙包，汤圆等。