羊肉小炒的做法步骤

• 步骤 1：

  羊肉切片，用料酒、蚝油、生抽腌制20分钟。

• 步骤 2：

  胡萝卜、小葱洗净，改刀。

• 步骤 3：

  蒜切片。

• 步骤 4：

  洋葱切片。

• 步骤 5：

  起油锅，多放油。

• 步骤 6：

  中火，放入腌制好的羊肉。

• 步骤 7：

  小火煸炒3分钟。

• 步骤 8：

  放入胡萝卜翻炒1分钟。

• 步骤 9：

  放入小葱，洋葱翻炒。加入一小勺清水。

• 步骤 10：

  放入蒜片、孜然粉。

• 步骤 11：

  装盘。