鲫鱼汤的做法步骤

• 步骤 1：

  鱼洗净，沥干水份，热锅热油，下鲫鱼煎。

• 步骤 2：

  不要急着去翻鱼，否则皮容易掉，不然会粘锅。等鱼定型后，摇一下锅鱼就自己和锅分开了，把鱼翻一面。

• 步骤 3：

  煎好了，放入清水，两片姜。

• 步骤 4：

  放入木耳和山药。也可以放豆腐。

• 步骤 5：

  二十分钟后就可以出锅。

• 步骤 6：

  成品。