秋天来了-冬瓜羊肉丸子汤（小时候温暖的回忆）的做法步骤

• 步骤 1：

  今天的整只冬瓜全部用上，一半来做冬瓜茶一半做汤，所以做汤这部分的皮和瓤也不浪费。我是不是很会持家啊！偷笑

• 步骤 2：

  葱姜切末，羊肉绞馅儿，打入鸡蛋一个，加入酱油料酒，白胡椒末。不加盐是因为酱油的咸味足够了。朝一个方向搅打，这样肉可以上劲儿。

• 步骤 3：

  冬瓜切片。

• 步骤 4：

  锅中放水煮沸

• 步骤 5：

  把羊肉馅用勺子挖出球入锅，水再次沸腾后放入所有材料。

• 步骤 6：

  冬瓜呈透明时就大功告成了。我今天发现家里粉丝用完了，所以改用了腐竹，请大家忽略哈。这是我自己的最爱-汤泡饭！捂嘴笑…