日式炼乳面包的做法步骤

• 步骤 1：

  材料；

• 步骤 2：

  主料部分除黄油外混合；

• 步骤 3：

  揉至光滑后加热黄油，继续揉至完全阶段；

• 步骤 4：

  静置醒发至两倍大；

• 步骤 5：

  黄油室温软化，加入炼乳；

• 步骤 6：

  搅拌顺滑，备用；

• 步骤 7：

  发酵好的面团揉匀排气；

• 步骤 8：

  擀成面片，不要太薄；

• 步骤 9：

  抹上炼乳酱，剩少许不抹，最后涂在顶部；

• 步骤 10：

  切成长条；

• 步骤 11：

  堆起来；

• 步骤 12：

  切成小块；

• 步骤 13：

  切面向上堆在六寸模具里，剩下的炼乳酱抹在表面；

• 步骤 14：

  静置发酵至明显变大；

• 步骤 15：

  170℃，20min至表面金黄上色；

• 步骤 16：

  脱模后密封保存；

• 步骤 17：

  吃的时候撒糖粉；

• 步骤 18：

  薄薄一层就好啦。