酸辣笋的做法步骤

• 步骤 1：

  笋切块放入冷开水密封浸泡4-5天就可以吃了

• 步骤 2：

  酸笋取出洗净切丝，美人椒切长条丝，蒜米切碎

• 步骤 3：

  热锅，倒入酸笋，小火慢炒至水干

• 步骤 4：

  转中火放入适量食用油和蒜米翻炒至香

• 步骤 5：

  倒入辣椒丝翻炒半分钟

• 步骤 6：

  放入盐，胡椒粉，酱油翻炒均匀即可，爽脆的酸辣笋即可食用

• 步骤 7：

  成品