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芸豆蚬子面收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 芸豆 10个左右
- 蚬子 适量
- 面条 1斤
- 葱 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 十三香 适量
芸豆蚬子面的做法步骤
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步骤 1：
我买的是大蚬子，大概5块钱左右就够了
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步骤 2：
准备葱 热锅凉油 爆香葱花，加入豆角丝翻炒，一定要大火炒 炒软为止，不然有生豆角的味道。
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步骤 3：
炒好以后，加入适量酱油，添汤。待汤烧开，加入蚬子，蚬子开口一半的时候，加入面条，煮至面条没有硬芯即可，加入适量盐和十三香，不需要其他调味品，味道鲜极了
小贴士
蚬子回来用盐水吐吐沙子，刷干净壳外的泥。
大连特色之一 鲜的不要不要的
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