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闽南鸡卷收藏
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所需食材
- 五花肉 5斤
- 马蹄 1斤
- 地瓜粉 半斤
- 木薯粉 1斤
- 干葱头 半斤
- 盐 根据个人口味
- 五香粉 3勺
- 生抽 2勺
- 白糖 2勺
- 鸡卷皮 10张
- 鸡精 少许
闽南鸡卷的做法步骤
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步骤 1：
. 鸡卷皮10张 2. 削皮的马蹄（荸荠） 3. 剥好的干葱头
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步骤 2：
4. 切好的五花肉 5. 五花肉，葱头，马蹄切碎 6. 加入五香粉，盐，味精生抽高入味 7. 加入木薯粉~地瓜粉搅拌均匀（过程撒些温水） 8. 鸡卷皮一张铺开放放调好的料，用手捏成条状包卷好。 9. 锅里烧开水，入包好鸡卷蒸10分钟取。
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步骤 3：
10. 蒸好的鸡卷可食用
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步骤 4：
11. 可以切小块在油锅里炸成金黄色食用。 12. 炸成金黄色的鸡卷，香气诱人。
