豆辣手撕空心菜梗的做法步骤

• 步骤 1：

  将空心菜梗撕开，长的可以切（撕）段

• 步骤 2：

  将大蒜子切成末

• 步骤 3：

  热锅倒油，将准备好的蒜末、豆豉、辣椒倒入锅内爆香

• 步骤 4：

  将空心菜梗倒入锅内翻炒，放盐、少许味精，炒至空心菜变软

• 步骤 5：

  出锅前倒入一点酱油调色，稍微翻炒下即可出锅