芦笋牛奶鸡蛋羹的做法步骤

• 步骤 1：

  准备相关食材

• 步骤 2：

  芦笋去除老根部分

• 步骤 3：

  芦笋用开水焯熟

• 步骤 4：

  鸡蛋打散

• 步骤 5：

  芦笋用开水焯熟后置入料理机中，加入牛奶，选择蔬果汁键，运行至结束

• 步骤 6：

  将打散的鸡蛋置入料理机中和芦笋汁混合，选择点动键运行10秒，使其搅拌均匀

• 步骤 7：

  将芦笋和鸡蛋混合液分装到小碗中，置入蒸锅中蒸8分钟左右（时间看小碗的厚度，薄平的碗时间可适当缩短）

• 步骤 8：

  用小叉子轻轻碰下液体表面，凝固后即可，加入少量香油

• 步骤 9：

  加入西红柿做装饰

• 步骤 10：

  加入小葱做装饰

• 步骤 11：

  完成