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步骤 1:
羊肉,胡萝卜,洋葱像上图所示切好待用
步骤 2:
一碗福临门食用油倒入锅中八成热
步骤 3:
放入羊肉炒至焦黄,再放入洋葱炒至洋葱变透明
步骤 4:
放入切好的胡萝卜,注意不要炒的太软,炒5分钟左右即可
步骤 5:
两碗福临门大米洗净,水中泡一会儿
步骤 6:
倒入清水,注意水不要完全淹没食材,像上图所示即可
步骤 7:
水开后放入大米
步骤 8:
用勺背把米铺均匀,锅盖盖紧,转成小火,注意不能漏气,就这样焖40分钟
步骤 9:
最后香喷喷的抓饭出炉啦...
如果怕糊了后有糊味儿可以在焖之前米铺好的米中间放半颗葱