经典酥炸鳕鱼排的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉中撒入少许细盐；

• 步骤 2：

  再加入少许白砂糖；

• 步骤 3：

  加入适量奶粉，搅拌均匀待用；

• 步骤 4：

  鸡蛋打散，鳕鱼切短粗条，进入蛋液蘸一下；

• 步骤 5：

  再放入粉类中，裹一层粉；

• 步骤 6：

  锅中放宽油，油烧热后放入裹好粉的鳕鱼排，炸至表面金黄即可。