清爽红糖凉粉丨大嘴螺的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材

• 步骤 2：

  开兑凉粉啦！凉粉粉和水的冲兑比例大约是50克：1.25升

• 步骤 3：

  在称量好相应的水和凉粉粉后，可先取大盆将少量水与凉粉粉末混合让凉粉粉充分湿润，以便之后水和凉粉粉末能够更好地融合

• 步骤 4：

  将剩余的水全部参入步骤3中少水湿润过的凉粉粉里进行搅拌并上火加热

• 步骤 5：

  为使凉粉口感更加细腻，减少颗粒感，在加热过程中需用勺子不断搅拌，煮至沸腾即可关火

• 步骤 6：

  停火后放置一边静止冷却，30分钟后即可成型，成型后放入冰箱冷藏口感更佳哟

• 步骤 7：

  取少许开水，浸泡红糖制成红糖水（三只咸鱼红糖质地松软易溶解，开水冲泡无需搅拌即可溶解哦）

• 步骤 8：

  将红糖水、可食用玫瑰花瓣和白芝麻撒上，最后淋上些许蜂蜜，高颜值红糖白凉粉即可上桌

• 步骤 9：

  冰冰爽爽，解暑无忧，小资文艺风走起！