改良俄式红汤--西红柿炖牛腩的做法步骤

• 步骤 1：

  牛腩洗净切成块待用

• 步骤 2：

  牛腩放入冷水中，放入葱姜，开火煮，打个水焯，去掉血水

• 步骤 3：

  西红柿洗干净切块

• 步骤 4：

  将牛腩捞出待用

• 步骤 5：

  葱姜切片待用

• 步骤 6：

  热锅冷油，葱姜炒香

• 步骤 7：

  放入西红柿煸炒

• 步骤 8：

  加入适量的水，之后加入牛肉，盖锅盖。待到水开锅后转小火，慢炖30分钟左右