驴打滚的做法步骤

• 步骤 1：

  先制作黄豆面，黄豆洗干净放入面包机中启动翻炒干活程序，45分钟后黄豆就炒熟炒香。

• 步骤 2：

  把黄豆放入破壁机中搅拌1分30秒左右。

• 步骤 3：

  黄豆打成细腻的粉末备用。

• 步骤 4：

  糯米提前泡3-4小时左右。

• 步骤 5：

  泡好的糯米沥干水，再重新加入水放入面包机当中。（水量仅供参考，根据糯米泡发时的吸水性自行调节加水量。）

• 步骤 6：

  启动面包机年糕程序，程序结束后糯米面团就做好了，做好的面团盖保鲜膜放至微温。

• 步骤 7：

  揉面垫撒上黄豆粉。

• 步骤 8：

  放上微温的糯米面团，糯米面上再撒上一层黄豆粉，压平。

• 步骤 9：

  糯米面团上面铺上红豆沙馅。

• 步骤 10：

  卷成长条，刀上抹上黄豆粉，切成段即可。

• 步骤 11：

  撰写制作步骤

• 步骤 12：

  撰写制作步骤