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步骤 1:
薄豆干切细条状,蒜瓣切片,牛肉丝用盐 酱油 孜然粉 生淀粉兑适量水后用手抓匀,锅热油至八成熟时牛肉丝下锅过油断生。
步骤 2:
洗净锅后,热锅油烧热下蒜片煸香,先将红椒倒入煸炒片刻
步骤 3:
再倒入薄豆干,放盐与酱油,锅内适当加水后加盖中火焖五分钟
步骤 4:
揭盖后倒入牛肉丝,翻炒片刻后加美极鲜味汁及孜然粉,起锅前加点白糖就好咯!
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