手工芋圆的做法步骤

• 步骤 1：

  红薯，紫薯分别切块蒸熟，蒸好后趁热加入少许白糖压成泥，加入木薯粉揉成不粘手的面团。

• 步骤 2：

  将面团擀成条，再切成小段。

• 步骤 3：

  做多了可以存冰箱冷冻室，随吃随取。

• 步骤 4：

  锅中烧水，水开了下芋圆，煮到芋圆全部浮上来再煮两分钟，盛出来过冷水，吃的时候比较Q弹。

• 步骤 5：

  玻璃碗里放几勺蜜红豆，两勺冰激凌球，再把煮好的芋圆加进来，加两勺龟苓膏，倒入冰椰奶。

• 步骤 6：

  可冷吃可热吃，也可以椰奶换成红糖水。