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步骤 1:
这是我们去了皮洗干净的胡萝卜(bei)和俩鸡蛋,再扒根葱~
步骤 2:
胡萝卜擦成丝,擦丝的过程中上张图里的胡萝卜被我生啃了一根…鸡蛋磕碗里…
步骤 3:
按自己口味加点盐,滴两滴料酒,打散,锅里搁油倒蛋液进去,定型了赶紧扒拉两下关火盛出来,如果一切正常的话,锅不用刷…
步骤 4:
如果你胡萝卜是切的,那就顺便把葱切了,如果是擦的,就直接用手掰成段就行…
步骤 5:
就刚才炒鸡蛋那锅,觉得油少就再搁点,我直接用的~开火扔葱进去爆香,接着把胡萝卜扔进去,炒两下,按自己口味加点生抽,撒点儿盐,尝尝快熟了就把鸡蛋倒进去,扒拉两下就可以盛出来啦~
步骤 6:
来,张嘴~胡萝卜鸡蛋,胡萝卜,鸡蛋…
胡萝卜用油一炒就甜甜的,葱也是,真好~喜欢的可以再多搁点儿油啊( ´▽` )ノ对了,炒胡萝卜加醋也好吃,喜欢的可以加点~