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步骤 1：
肉末加姜末，葱末，耗油1勺，盐，鸡精，少量油搅拌
步骤 2：
油豆腐戳破口，拌好的肉末塞油豆腐里
步骤 3：
热锅放油，油豆腐下锅塞肉的那面先煎再煎其它面
步骤 4：
油豆腐煎好，放耗油2勺，生抽，辣椒，糖，水烧开，中火煮12分钟左右即可
步骤 5：
油豆腐摆盘撒葱汤汁淋在豆腐上即可
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