充满“爱心”的果粒土司——外形、入口都甜蜜。的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料。

• 步骤 2：

  可以用30克的杂粮或麸皮粉做替等量面粉，增加粗粮。

• 步骤 3：

  蛋，奶，水，糖，酵母搅匀。

• 步骤 4：

  加入面粉和杂粮粉。

• 步骤 5：

  拌匀

• 步骤 6：

  揉成团，略有弹性加入黄油和盐。

• 步骤 7：

  继续揉，开始会有些粘。

• 步骤 8：

  直到光滑有弹性。（大概10分钟以上）

• 步骤 9：

  表面抹油，用手团成团。盖保鲜膜。室温发酵至二倍大，（1.5个小时左右）

• 步骤 10：

  至二倍大。看状态，不能看时间，因为天气有冷热。

• 步骤 11：

  准备果粒。

• 步骤 12：

  面团取出擀成长方形片。撒果料。

• 步骤 13：

  卷。

• 步骤 14：

  收口捏紧。

• 步骤 15：

  放入模具。发酵1.5-2个小时。至2.5倍。（也可以用三能450克土司模）

• 步骤 16：

  180度烤45分钟。