宝宝牛角小面包的做法步骤

• 步骤 1：

  把除黄油之外的材料全部放入面包桶里搅拌一个和面程序

• 步骤 2：

  放入黄油再开一个和面程序

• 步骤 3：

  和好的面团放面板上用手揉成光滑的面团

• 步骤 4：

  揉好的面团用保鲜膜包住进行发酵

• 步骤 5：

  发至两倍大用手指锉个洞不回就发好了

• 步骤 6：

  排气后用手搓成长条

• 步骤 7：

  分成20克一个的面团

• 步骤 8：

  用擀面杖擀成牛舌壮

• 步骤 9：

  从宽的一边卷起，卷成牛角壮

• 步骤 10：

  烤盘上铺上油纸把面包排在烤盘上进行二次发酵

• 步骤 11：

  待发至两倍大时在表面刷一层蛋液撒上芝麻

• 步骤 12：

  放入预热好的烤箱里180度中层烤20分钟即可

• 步骤 13：

  从烤箱拿出马上离烤盘，冷却后如吃不完可放冰箱冷冻保存

• 步骤 14：

  成品图