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重庆麻辣小面收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 手擀面 350g
- 花椒
- 辣椒油
- 鸡精
- 食盐
- 大葱
- 食用油
- 肉末
- 白糖
- 蒜末
- 姜末
重庆麻辣小面的做法步骤
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步骤 1：
准备食材，肉末一点就够了，先炒当葱炒出来，主要是出葱花味的荤油，这样比较香，我用了糖醋排骨的荤油。就没炒肉馅。
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步骤 2：
把鸡精，食盐，肉末和油，葱花，蒜末姜末，都放一起准备好，辣椒油也混合，这个料很足
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步骤 3：
哈哈好吃的停不下来。可以加醋加糖。
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步骤 4：
好吃成品
小贴士
1.调料放足！我喜欢特别辣的，辣椒油比较放的多。煮面条前面条透一下。就不会混汤。
超级简单的夏季快手菜。前提家里有辣辣的辣椒油，先调一下调料，然后把煮过的面条过水，然后把调料倒里面，加点汤就好了。但是真的很美味。很简单的菜，我百吃不腻！
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