蒜蓉鼓汁蒸螃蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料，生姜，大蒜，香葱，豆鼓，辣椒。吃不惯豆鼓的可以不放，材料切成丁

• 步骤 2：

  螃蟹我买的是海蟹，也可以用大闸蟹

• 步骤 3：

  材料拌一起，放调料搅拌

• 步骤 4：

  把蟹洗干净剥开两半把调好的，蒜蓉放上去，锅里放水煮开，放双筷子把盘子跟水隔开，不能直接放水里哦，不然滚开的水全都侵到蟹里了

• 步骤 5：

  过半小时后，看一次，基本可以起锅了

• 步骤 6：

  成品图