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步骤 1:
准备好洗净泡好的木耳。
步骤 2:
准备鸡蛋。并把它打散。
步骤 3:
锅中倒入油,热油热锅后,把蛋液倒入锅中。
步骤 4:
翻炒鸡蛋,至鸡蛋成固体,块状。
步骤 5:
放入木耳,翻炒。并且倒入一点生抽。
步骤 6:
中火翻炒几下,就可以出锅了。
1木耳先用水泡发,泡软后去掉根蒂部分。泡软的木耳要洗干净,就省去煮了,可以直接炒了。2鸡蛋要打散,在打散的鸡蛋中放入一两滴醋,加入一点盐,这样炒鸡蛋的时候就不用在放调料了。而且这样鸡蛋的口感会更鲜。