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泡椒葱头炒鸭#一人食#收藏
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所需食材
- 鸭子 1/4只
- 小米泡椒 4个
- 小米红椒 2个
- 红葱头 10个
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 老抽 1茶匙
- 姜 1块
泡椒葱头炒鸭#一人食#的做法步骤
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步骤 1：
鸭斩小块沥干水，姜去皮拍碎，红葱切块，小米泡椒和红椒切碎。
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步骤 2：
热锅放少许花生油，下鸭肉翻炒，加入料酒、生抽、老抽兜妙至上色均匀。
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步骤 3：
放入姜蓉，双椒、红葱头继续翻炒几分钟，可加适量清水稍煮，让鸭肉葱头都入味。汁收干身即起锅。
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步骤 4：
成品出来，下饭香喷喷。
小贴士
炒时少放油，鸭皮易出油
