“我要爱你”无炸鸡，也夏天-酱油烤鸡#我买新鲜味#的做法步骤

• 步骤 1：

  首先亮个相，先处理鸡

• 步骤 2：

  把鸡切成大块，基本就是鸡腿卸两块，鸡身部分卸成4-6块。这次买的鸡比较小，要是鸡比较大的话注意调整，大小如图。我还把一些比较厚的皮下脂肪去除了，但是切记不要去的太干净，没有油脂的烤鸡真心不好吃，特别是鸡胸部分

• 步骤 3：

  再在肉比较厚的地方切一刀

• 步骤 4：

  再用叉子在每块鸡肉上插两下。不用使劲戳啊，两三下就好

• 步骤 5：

  用盐和胡椒粉给鸡肉个底味儿

• 步骤 6：

  放进保鲜袋里，再放入两支迷迭香。这里不建议用香料粉，因为烤制的时候很容易糊掉

• 步骤 7：

  将“我要爱你”所有酱汁和蒜头放入料理机

• 步骤 8：

  搅打至无颗粒的稀糊状

• 步骤 9：

  倒入鸡肉里，封好，抓住袋子把酱汁揉均匀，裹上每块儿鸡肉

• 步骤 10：

  腌制3小时。也可以过夜。但不建议过长，因为还是蛮咸的，腌制太久肉汁会流失

• 步骤 11：

  好多宝宝问糖浆是个甚，来看一下。我买的是这个，英文叫rice syrup，也可以买玉米糖浆。用蜂蜜代替也是可以的哦，无差

• 步骤 12：

  烤箱预热上下火200度，烤盘和烤架预备好。记得一定一定要垫烘焙纸啊～不然悲剧的很。

• 步骤 13：

  把鸡肉放上，皮朝上。记住不要排太紧，一定要留点间距，这样鸡肉才会烤的香

• 步骤 14：

  上下火200度30-35分钟。我的鸡比较小，肉不厚，烤了25分钟，后改200度上火炙烤5分钟。就是看见皮焦黄就可以了。

• 步骤 15：

  出炉后撒上芝麻。一定要配啤酒～～～这才是夏天正确的打开方式！