葱爆羊肉的做法步骤

• 步骤 1：

  将羊肉切片放置盘中，加适量盐，料酒，糖，蚝油汁，黑胡椒粉拌匀，腌制三十分钟，葱切丝

• 步骤 2：

  热锅凉油，加入肉片爆炒两分钟，加入葱丝，大火翻炒，加入适量白酒去腥

• 步骤 3：

  放入适量胡萝卜丝，秋耳点缀

• 步骤 4：

  盛出装盘，撒适量芝麻孜然粉即可