炒猪肝的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肝，淡盐水泡三个小时左右，(其实也不用泡那么久，我泡了一个多小时)

• 步骤 2：

  猪肝，切片，每片2㎜左右，切好要多洗几遍这样比较放心

• 步骤 3：

  蒜多切一些，然后葱，青椒(特别辣的青椒)，胡萝卜，黄瓜

• 步骤 4：

  干辣椒泡水泡一会儿

• 步骤 5：

  猪肝放五香粉，料酒，葱蒜姜腌一会儿

• 步骤 6：

  酱油里放盐，味精，一会儿炒的时候直接倒进去即可，方便

• 步骤 7：

  油要多一些，放入蒜，蒜变成金黄色，放入猪肝

• 步骤 8：

  猪肝炒一会儿，时间不能长

• 步骤 9：

  然后放入干辣椒，青椒，胡萝卜，黄瓜，之前调好的酱油

• 步骤 10：

  出锅