妈妈的味道【毛豆豆腐炖鱼】的做法步骤

• 步骤 1：

  材料备好。

• 步骤 2：

  太阳鱼收拾干净，用厨房纸擦干鱼表面水份。

• 步骤 3：

  毛豆洗干净，豆腐切小块，葱切葱花，姜切丝备好。

• 步骤 4：

  打开电磁炉电源，选择“煎鱼”功能。

• 步骤 5：

  电磁炉送的不粘煎锅下油烧热，放入姜丝和太阳鱼，并撒入盐。

• 步骤 6：

  煎至两面焦黄，淋入米酒。

• 步骤 7：

  倒入两碗热水。

• 步骤 8：

  然后放入毛豆。

• 步骤 9：

  煮至毛豆熟透，汤色浓白。

• 步骤 10：

  再放入豆腐块。

• 步骤 11：

  煮开后，撒入胡椒粉和葱花微煮一会即可。