香辣牛肉酱的做法步骤

• 步骤 1：

  食材大集合，主要食材全部切丁

• 步骤 2：

  锅里放油，放入牛肉翻炒，变色就盛出备用，油可以多放些，便于保存

• 步骤 3：

  还是这锅油，下洋葱、姜蒜、小米辣翻炒

• 步骤 4：

  加入香菇

• 步骤 5：

  加入各种酱类

• 步骤 6：

  加牛肉粒

• 步骤 7：

  借着蔬菜的水分炒一会儿

• 步骤 8：

  加水没过食材，这时可以加生抽、味精、冰糖粉、白胡椒粉、辣椒粉、花椒粉调味

• 步骤 9：

  大火煮开后小火慢炖，盖上锅盖，1200w转900w

• 步骤 10：

  水分慢慢熬干

• 步骤 11：

  划一下还是有点回流

• 步骤 12：

  不太回流了

• 步骤 13：

  这时不断翻炒，手把着锅柄感觉有油蹦手了就做好了

• 步骤 14：

  想吃油大的可以多留些汁水