抹茶蛋黄酥 by 升起的新阳 - 菜谱

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烤箱的参数设定做参考。

升起的新阳 2016年08月22日发布

抹茶蛋黄酥属于中式糕点，跟苏式月饼的做法有很多相似之处。红豆沙的甜和蛋黄的咸奇妙地结合在一起，加上层层外皮的酥脆，非常美味。加了抹茶粉的蛋黄酥色泽鲜绿，更是增加清新感。中秋佳节将近，这款抹茶蛋黄酥非常应景。

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