元宝红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。

• 步骤 2：

  五花肉凉水入锅，加入八角1个　姜2片，香叶2片，花椒20粒左右，大火烧开。

• 步骤 3：

  煮至水沸腾，肉色变白即可捞出。

• 步骤 4：

  略放至不烫手，用刀仔细刮去表层脏东西及杂毛。

• 步骤 5：

  再均匀的切成每块3厘米的正方形。

• 步骤 6：

  将切好的肉块再次放进锅中，打个滚即捞出备用。

• 步骤 7：

  将肉用马莲草绑好。(如没有，此步可忽略）

• 步骤 8：

  将剩余的葱姜花椒八角香叶摆在锅底，加入冰糖。并倒入生抽老抽料酒后再加入水。

• 步骤 9：

  将肉摆在锅中。加入剩余的其它配料启动红烧肉功能开始烹饪。。

• 步骤 10：

  58分钟后，进入自动收汁模式。这时的肉，用筷子已经可以轻松扎透，非常软糯。

• 步骤 11：

  收汁时我加了少许鹌鹑蛋，直至智能机鸣音提示程序结束，屏幕显示ＯＫ即可。