第一次听说这个菜是看家的n次方里，奇奇说就喜欢宠物做得干烧鱼。我就记住了。然后就搜搜怎么做。这次是第一次做，坦白说，除了配料放多了点，很成功。酱料看别人都放的郫县豆瓣酱，但是家里没有，我就用甜面酱和蒜蓉辣酱还有酱油老抽糖等勾兑了一碗。我觉得就是没有酱问题应该也不大，直接用几种条件调一碗汁就行。大火收的时候，都会很浓郁。鱼买的有点小，丁切的有点多。稍微有点喧宾夺主，但是非常不错，剩下的各种配菜和肉馅味道浓郁，拌饭没有最好只有更好了。