热拌毛扁豆的做法步骤

• 步骤 1：

  干辣椒切开，蒜剁小块，姜切丝

• 步骤 2：

  桂皮八角洗净

• 步骤 3：

  毛豆用盐水浸泡15分钟

• 步骤 4：

  洗干净，沥水

• 步骤 5：

  蒜，辣椒，姜用油爆；再放入毛豆爆炒。

• 步骤 6：

  加盐放水；之后反复添水煮干，大概添3次水左右

• 步骤 7：

  最后一次煮干就大功告成了。