马蹄糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料，马蹄粉，黄片糖，白砂糖、马蹄切片或是切块，水400毫升

• 步骤 2：

  先用200毫升的水融化马蹄粉，水最好用四十度左右的温水

• 步骤 3：

  剩下的200毫升水煮片糖和砂糖！

• 步骤 4：

  糖水开小火慢慢煮化片糖，搅拌均匀！

• 步骤 5：

  糖水煮好后加进备好的马蹄碎！边搅边煮

• 步骤 6：

  用200毫升温水把马蹄浆搅拌均匀，在过筛！

• 步骤 7：

  筛好的马蹄浆缓慢倒入正在沸腾的红糖马蹄水里，边倒边搅，不要粘锅！

• 步骤 8：

  搅均后准备一个盘子，盘子正面底部刷一层薄薄的油，以免粘盘底！

• 步骤 9：

  等锅水沸腾了再把马蹄糕放进去蒸！盘子表面盖上保鲜膜或是盖子，不要让水蒸汽掉进去！

• 步骤 10：

  盖好盖子蒸15分钟即可关火！

• 步骤 11：

  待凉后就可以切块了！我喜欢吃马蹄，放得比较多！冷餐后口感更好哦！

• 步骤 12：

  成品就是这样了！好吃解馋!呵呵！有空你也做做，简单快捷！