凉拌秋葵#我买新鲜味#的做法步骤

• 步骤 1：

  忘记拍小米椒了！选秋葵的时候，表面光滑，大小适中，捏上去没那么硬的。

• 步骤 2：

  洗秋葵的时候，用牙刷，刷掉表面的小绒毛。烧开水，煮30秒，变翠绿色就捞出来，过凉水。

• 步骤 3：

  秋葵切粗断。记得砧板要荤素分开。

• 步骤 4：

  爆香姜，蒜，小米椒，一勺生抽，盐，虾粉，胡椒粉，半碗纯净水煮开。（因为我不喜欢生蒜的味道，所以炒了一下）快手的话，不需要炒，直接淋在切好的秋葵上面。

• 步骤 5：

  煮好的汤汁，淋在秋葵上面。当当当～可以开吃了。

• 步骤 6：

  来个近照。味道棒棒哒！