罗汉斋丨爽滑的素食煮意【微体兔菜谱】 by 微体兔 - 菜谱

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1、调味的时候无需放太多的盐和鸡精，整道菜品主要是突出食材的本味。
2、可以根据自己的喜好增添一些菌类和蔬菜，如口蘑、木耳等。
3、最后勾上一层薄芡，增加口感的同时菜的颜色也更漂亮哟~

微体兔 2016年08月19日发布

罗汉斋本是广州商会为僧侣举行的一段斋期，后来逐渐演变为一道汉族传统素菜，属于粤菜中的素食养生系列。家常版的罗汉斋，只用到三五种原料，食材咸鲜清香的本味也全都在这盘里了哟~

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