椰香马蹄千层糕的做法步骤

• 步骤 1：

  片糖放三碗水(约260g)，加热融化晾凉待用。

• 步骤 2：

  椰浆+纯牛奶+半包马蹄粉+炼乳，搅拌混合均匀成为白浆;晾凉的红糖水和剩下半包马蹄粉，搅拌均匀成为黄浆。

• 步骤 3：

  锅里放水煮沸，蒸盆抹点玉米油，放入蒸盆预热一下，先量好每层的量份(用小碗)，先放一层黄的浆蒸定型，再放一层白的，每次蒸好一层(约2分钟)再放上一层，依次交替直到材料用完，算好最上一层是黄色的，漂亮一些☺

• 步骤 4：

  越到上面一点，蒸的时间要稍久一点，蒸好后彻底晾凉再切，，可切成棱形，或方形都好看，拿一块试吃，椰香味很浓，口感非常好，是小朋友不错点心(马蹄清热气)

• 步骤 5：

  另外一盆，加了红豆的千层糕也好吃，就在步骤3.那里蒸最底下那层时，先倒入黄浆，快速撒上适量的熟蜜红豆，用筷子调整一下~确保红豆分布均匀，盖锅盖，蒸定型了，再浇上白浆...(方法同上一致)