番茄鸡蛋打卤面的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好原料 这是3个大人，一个小朋友的量

• 步骤 2：

  鸡蛋打散，番茄洗净去蒂切片，葱姜蒜切碎

• 步骤 3：

  锅烧热加食用油，倒入打散的鸡蛋，凝固后用铲子铲碎盛出备用。

• 步骤 4：

  锅里无需再加油直接炒香葱姜蒜

• 步骤 5：

  然后加入番茄翻炒至出番茄沙

• 步骤 6：

  然后加入一大碗水煮开

• 步骤 7：

  再将炒好的鸡蛋混合，调入盐和鸡精调味

• 步骤 8：

  用玉米淀粉勾一个薄芡

• 步骤 9：

  关火后调入芝麻油和葱花即可。

• 步骤 10：

  卤做好了，烧一锅水把面煮熟，捞出面浇上番茄鸡蛋卤即可。

• 步骤 11：

  酸酸甜甜甚是开胃