肉沫四季豆的做法步骤

• 步骤 1：

  四季豆洗干净控水

• 步骤 2：

  切成一厘米见方的小丁

• 步骤 3：

  肉沫加生抽腌制

• 步骤 4：

  锅内入油

• 步骤 5：

  炸四季豆

• 步骤 6：

  炸到皱缩变色，捞起备用

• 步骤 7：

  锅内入油，放花椒和干红辣椒爆香，再放郫县豆瓣炒出红油，倒入肉沫划散

• 步骤 8：

  炒到肉沫变色，倒入之前炸好的四季豆，加入鸡精翻炒两分钟

• 步骤 9：

  盛盘。特别下饭的一道菜

• 步骤 10：

  郫县豆瓣已经很咸啦，所以只放点鸡精提鲜，口味淡的也可以不放，还有就是四季豆一定要熟透才能捞起。