高颜值的补血补钙浓汤【甜根菜鹰嘴豆浓汤】

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高颜值的补血补钙浓汤【甜根菜鹰嘴豆浓汤】收藏

浏览 121603 收藏 54 时间 30-60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 甜菜根 500g
  • 鹰嘴豆 100g
  • 脱脂奶 250g
  • 淡奶油 少许

小贴士

1、鹰嘴豆煮软的口感是粉绵,我这款电磁炉的功率比较大,40分钟就煮好了,如果口感偏硬,要加长时间。
2、觉得浓汤难搅拌,可以多加点牛奶。

粉竽粘糖 2016年08月20日发布
初见甜菜根,不但被它鲜艳的颜色所吸引,而且还有丰富的营养价值,特别是具有自然红色维生素B12和优质的铁质,是女性和食素者补血的最佳自然营养品,这般貌美又营养的食材怎么能轻易错过呢。
甜菜根带有一股浓浓的土腥味,榨汁也好,凉拌也罢,味道不怎么让人能愉快地接受。但加入了鹰嘴豆和牛奶,不但掩饰了它的土味,还带着淡淡的奶香和丝丝的清甜流连于唇齿之间,让人回味无穷。
就这样,浓郁乡土气息的甜菜根,华丽丽地变成高颜值的补血补钙浓汤。
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