昨天吃了饺子今天来点麻花吧～的做法步骤

• 步骤 1：

  酵母放温水里融开，酵母我就那么随手一倒，具体多少克真不知道…面粉用吃饭的碗舀了两碗，应该不到一斤⊙_⊙

• 步骤 2：

  面粉中间挖个坑，磕个鸡蛋在坑里，加两三勺蜂蜜，一两勺油，倒上酵母水，搅和匀，分多次倒水把面粉扒拉成面疙瘩

• 步骤 3：

  和成比包饺子的面稍微软点的面团，放一边发十分钟左右，这次不用发到两倍大啦

• 步骤 4：

  面团拿出来，不要揉，直接拽成长条揪成剂子，大小随你喜欢(>﹏<)

• 步骤 5：

  面板刷层油，顺着剂子的切面推出去

• 步骤 6：

  搓成这种小粗条放一边卸劲

• 步骤 7：

  揪一下它不回缩了就可以继续再搓了

• 步骤 8：

  再搓成这种细条，搓成麻花就行，满手油，想拍搓麻花过程来着…发现有点难…

• 步骤 9：

  搓好的麻花搁在刷了油的盘/锡纸啥的上面再发一下，家里有烤箱的可以预热一下搁里面醒，会快一些

• 步骤 10：

  锅里搁油大火烧开到插筷子冒泡立马转成小小火，发到之前两倍大的麻花顺着锅边放进去炸到金黄就行啦，火一定要小啊

• 步骤 11：

  炸好吸一下油，按自己喜好刷层蜂蜜水

• 步骤 12：

  真的好吃，又软又香又脆又甜T▽T

• 步骤 13：

  来，张嘴～