金针菇饺子#太太乐鲜鸡汁中式#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备饺子馅材料：娃娃菜、金针菇和猪肉

• 步骤 2：

  猪肉切小块，用料理机搅拌成猪肉糜

• 步骤 3：

  娃娃菜洗净，娃娃菜氽烫一下

• 步骤 4：

  娃娃菜用料理机搅碎

• 步骤 5：

  30毫升娃娃菜的蔬菜汁分3次加入到猪肉糜中，每次都让猪肉糜吸收了蔬菜汁再次加入

• 步骤 6：

  往猪肉糜加入姜末、盐、生抽、白胡椒粉，把调料和猪肉糜顺着一个方向搅拌，充分混合

• 步骤 7：

  加入太太乐鲜鸡汁，拌匀

• 步骤 8：

  金针菇切去根部，洗净，金针菇切小粒

• 步骤 9：

  金针菇粒、娃娃菜、猪肉糜和葱粒顺着一个方向搅拌均匀

• 步骤 10：

  加入芝麻油，搅拌均匀

• 步骤 11：

  饺子皮包入适量的饺子馅，捏成饺子

• 步骤 12：

  煮锅烧开水后，放盐和油，把饺子放沸水中，煮沸后放一碗冷水，如此重复三次，饺子煮熟捞起，沥干水分即可

• 步骤 13：

  成品图

• 步骤 14：

  成品图

• 步骤 15：

  成品图