正宗的糖醋小排的做法步骤

• 步骤 1：

  小排一份，生姜，干香菇（个人喜欢香菇，不喜欢的朋友可以不放），桂皮，香叶，花椒

• 步骤 2：

  水烧开后放入小排，生姜，料酒，桂皮，花椒，香叶，

• 步骤 3：

  捞出沥干水分

• 步骤 4：

  一个蛋清+适量淀粉，放入小排，裹一下

• 步骤 5：

  小火熬冰糖，化开后放入小排，翻炒上色后放入香菇，加老抽，五香粉，盐，肉桂粉调味

• 步骤 6：

  出锅，撒上白芝麻

• 步骤 7：

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• 步骤 8：

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