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胡萝卜粗粮面包（面包机版）收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 高筋面粉 140g
- 黑麦粉 60g
- 鸡蛋 1只
- 牛奶（水） 90ml
- 盐 2g
- 白糖（可不放） 30g
- 黄油（可不放） 20g
- 奶粉（可不放） 7g
- 耐高糖酵母 3g
- 燕麦 1小把
- 葡萄干 1小把
- 胡萝卜 1个
胡萝卜粗粮面包（面包机版）的做法步骤
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步骤 1：
胡萝卜削皮，洗净，切块
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步骤 2：
放入料理机中，打成泥
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步骤 3：
称好高筋粉和黑麦粉
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步骤 4：
放入鸡蛋，牛奶，左糖，右盐，先液体再固体
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步骤 5：
胡萝卜放入面中拌一拌，再倒入面包机
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步骤 6：
选粗粮面包，中烧色，500g，启动
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步骤 7：
在果盒中放入干果及葡萄干
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步骤 8：
过十分钟左右进入第一次发酵后放入黄油，再过十分钟左右放入酵母。位置随意（这样更有利于发酵）
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步骤 9：
两小时三十八分钟之后，出锅，凉透了之后切片。（昨天晚上忘照了，只好放一张今天早上的照片了）
小贴士
做的是500g，觉得不是特别成功，做750或者1000的会更好，比例也按这个加
