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步骤 1:
空心菜洗净抹刀切成小丁备用。
步骤 2:
香菇洗净,切成跟空心菜差不多的小丁。甜玉米粒退冰沥干水备用。
步骤 3:
锅中倒入少许油,放入葱花爆香锅底。
步骤 4:
放入香菇煸炒,然后放入1勺辣酱。
步骤 5:
放入切好的空心菜,加入生抽翻炒。
步骤 6:
最后放甜玉米粒,加盐调味后出锅即可。
1.香菇是菌类,建议先入锅煸香。
2.放完生抽再放玉米粒,这样避免玉米粒上色过重。
3.全程中大火即可,快炒快熟的简单小菜。