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黄绿红甜酸蛋收藏
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时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡蛋 4个
- 青瓜 1条
- 番茄酱 1汤匙
- 甜辣酱 3大汤匙
- 米醋 2汤匙
- 白糖 1汤匙
- 盐 1小汤匙
- 黑芝麻 少许
黄绿红甜酸蛋的做法步骤
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步骤 1：
1、准备实才。
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步骤 2：
2、把鸡蛋煮熟从中间切开，切花装盘。
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步骤 3：
3、把青瓜洗净削成长条，放盐轻轻的搅拌，加入凉开水洗净，把水倒掉淲干水。
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步骤 4：
4、把青瓜卷起装盘。
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步骤 5：
5、用一个小碗倒入3汤匙甜辣酱，1汤匙番茄酱，2汤匙米醋，1汤匙白糖搅拌均匀淋在蛋和青瓜在放上一些黑芝麻。一这酸甜可囗的鸡蛋凉拌菜便好了。
小贴士
1、一定要用鸡蛋，鸡蛋香些没有新咊，实在没有鸡蛋用鸭蛋也行。
因为我的孩子特别爱吃鸡蛋，所以就便着花样做鸡蛋给孩子吃，做这道甜辣酸蛋吃了又开胃又好吃，所以分享给大家。
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